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Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - türkisch
Die wichtigsten Regeln für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und das Handwerk
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Das Recht der Milchwirtschaft
Deutschland - Band V
Produktform: Medienkombination
Ob es um Beihilfen, Zölle oder Herstellung und Kennzeichnung in Deutschland geht, die Textsammlung hilft Ihnen in allen rechtlichen Fragen schnell weiter.
Mit „Das Recht der Milchwirtschaft - BRD“ haben Sie zu allen milchrechtlichen Fragen und Problemen ein Nachschlagewerk zur Hand, mit dem Sie sich leicht Rechtssicherheit verschaffen können. Nutzen Sie diese einzigartige Zusammenstellung aller Rechtsvorschriften für Deutschland im Bereich Milch und Milcherzeugnisse für Ihren Informationsvorsprung.
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HACCP
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
„HACCP“ – ein Begriff der seit gut 15 Jahren die Gemüter der Lebensmittelbranche bewegt.
Für die Lebensmittelbetriebe bedeuten diese fünf Buchstaben seither, dass sie grundlegende Gedanken über den Herstellprozess und die Sicherheit der eigenen Produkte anstellen und notwendige Maßnahmen aus diesen Überlegungen ableiten und umsetzen müssen.
Obwohl HACCP schon so lange existiert und etabliert ist, treten trotzdem immer noch häufig Fragen auf. In den meisten Betrieben muss das HACCP-System den Anforderungen der QM-Standards wie z. B. IFS 6, BRC 6 sowie FSSC 22000 entsprechen.
Die Broschüre „Fragen & Antworten: HACCP“ gibt Antworten auf die wichtigsten Fragen aus der Praxis.
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Lebensmittel-Kennzeichnung
Auf die Vorgaben des EU-Rechts abgestimmter Wortschatz!
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Die korrekte Kennzeichnung von Lebensmitteln, die für den Export bestimmt sind, ist oftmals nicht einfach. Mit dem viersprachigen Wörterbuch „Lebensmittel Kennzeichnung“ meistern Sie diese Schwierigkeiten sicher und schnell. Dieses Werk bietet Ihnen Übersetzungen der Verkehrsbezeichnungen und Zutaten sowie der exakten Formulierungen, die die EU-Regelungen vorschreiben.
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Hygiene- und HACCP-Konzept für die handwerkliche Herstellung von Speiseeis
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Für die sichere Speiseeisherstellung ist ein funktionierendes HACCP-Konzept zwingend notwendig.
Des Weiteren müssen die gesetzlichen Forderungen bzgl. der Lebensmittelhygiene erfüllt werden. Wird dies nicht beachtet, drohen Sanktionen und ggf. Bußgelder oder sogar die Schließung des Betriebes! Mit dem Leitfaden „Hygiene- und HACCP-Konzept für die handwerkliche Herstellung von Speiseeis“ kommen Sie den aktuell geltenden gesetzlichen Forderungen schnell und einfach nach.
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Lebensmittelrecht CD-ROM
Inklusive Durchführungsverordnung zum gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerecht, VO (EG) 1924/2006 (Health-Claims-Verordnung) und Verbraucherinformationsgesetz!
Produktform: CD-ROM
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MPG kompakt
Medizinproduktegesetz für die Pflege
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
Alles, was Pflegende aus dem Medizinproduktegesetz beachten müssen, finden Sie in der Broschüre „MPG kompakt“ auf einen Blick. Das Konzept ist so einfach wie praktisch: Alle relevanten Gesetze für die Pflege, verständlich erklärt und übersichtlich dargestellt! Das Medizinproduktegesetz für die Pflege auf den Punkt gebracht mit Beispielen für die vorgeschriebene Dokumentation, Anleitungen und den Gesetzestexten zum Nachlesen. So sind Pflegepraktiker für den Alltag gerüstet und erfüllen obendrein jede Auflage.
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