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Probiotic Foods and Beverages
Technologies and Protocols
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Food Packaging Materials
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Dairy Foods Processing
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Basic Protocols in Foods and Nutrition
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Consumer Research Methods in Food Science
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Basic Protocols in Enology and Winemaking
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Functional Meat Products
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Wine Analysis and Testing Techniques
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Characterization of Molecular Interactions
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Biosafety Assessment of Probiotic Potential
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