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Consumer Research Methods in Food Science

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 472 Seiten

Erscheinungsdatum: 08.04.2023

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Biosafety Assessment of Probiotic Potential

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 412 Seiten

Erscheinungsdatum: 25.08.2022

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Mass Spectrometry for Food Analysis

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 323 Seiten

Erscheinungsdatum: 26.06.2022

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Detection and Enumeration of Bacteria, Yeast, Viruses, and Protozoan in Foods and Freshwater

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 244 Seiten

Erscheinungsdatum: 06.12.2021

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Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 200 Seiten

Erscheinungsdatum: 19.11.2021

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Emerging Food Processing Technologies

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 248 Seiten

Erscheinungsdatum: 10.03.2023

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Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 182 Seiten

Erscheinungsdatum: 15.07.2024

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Methods to Assess the Quality of Meat Products

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 170 Seiten

Erscheinungsdatum: 27.02.2023

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Postbiotics

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer US, 424 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 29.09.2023

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Basic Protocols in Predictive Food Microbiology

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 235 Seiten

Erscheinungsdatum: 11.09.2024

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