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Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of Biological Products
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High Pressure Fluid Technology for Green Food Processing
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Food Nanoscience and Nanotechnology
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Imaging Technologies and Data Processing for Food Engineers
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Engineering Aspects of Food Quality and Safety
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Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects
Microwaves and Food
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Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of Biological Products
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Selected Topics in Food Process Engineering
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Rheology of Semisolid Foods
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