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Nonthermal Processing in Agri-Food-Bio Sciences
Sustainability and Future Goals
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Delivering Functionality in Foods
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Food Nanoscience and Nanotechnology
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Engineering Principles for Food Process and Product Realization
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Thermal Processing of Packaged Foods
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Sustainable Innovation in Food Product Design
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Handbook of Food Processing Equipment
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Quality Determinants In Coffee Production
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Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of Biological Products
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Science and Technology of Fibers in Food Systems
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