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Speziallebensmittel
Fragen & Antworten; Anforderungen der Verordnung (EU) Nr. 609/2012 an Lebensmittel für bestimmte Verbrauchergruppen
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Sichere Futtermittel - Sichere Lebensmittel
Futtermittel als Bestandteil der Nahrungsmittelkette
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Lebensmittelhygiene
Internationale Verfahrenskodizes und Richtlinien
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Impfkarten von A bis Z
Impfen nach STIKO-Empfehlungen
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Küchenbetriebswirt: Band 5 - Das Erfolgskennzahlensystem
Machen Sie Ihre Küche fit, bevor es andere tun!
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In keiner anderen Abteilung sind die Zusammenhänge und Wechselwirkungen so ausgeprägt, wie in der Küche. Was hilft zum Beispiel eine gute Küche, wenn der Service die Produkte nicht verkauft? Erfahren Sie, wie Sie ihre Kennzahlen erfolgreich planen, steuern und kontrollieren können und machen Sie Ihre Erfolge messbar!
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Meister im Gastgewerbe
Wirtschaftsbezogene Qualifikationen für Meister und Fachwirte im Gastgewerbe
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