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Escherichia coli - Band I
Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Band I: Taxonomie, Pathogenitätsmechanismen und Erkrankungsgeschehen
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Validierung & Verifizierung im Lebensmittelunternehmen
praxisnah - sicher - verständlich
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Green Claims für Lebensmittel und kosmetische Mittel
Fragen & Antworten
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Nachhaltigkeits-Innovationen in der Ernährungswirtschaft
von Bio-Pionieren und konventionellen Innovationsführern
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Lebensmittelhygiene kurz gefasst - russisch
Die wichtigsten Regeln für d. LMI. Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie u. das Handwerk
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Praxisleitfaden zur Bio-Verordnung (EU) 2018/848
Die Anforderungen im eigenen Betrieb und entlang der Lieferkette im Griff
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Angewandte Sensorik bei der Entwicklung von Lebensmitteln
Optimierte Produkte für den Kunden
Produktform: DVD video
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