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Agents of Change

Enzymes in Milk and Dairy Products

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 551 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 07.01.2021

213,99 € inkl. MwSt.
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Delivering Functionality in Foods

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 201 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 01.01.2022

129,99 € inkl. MwSt.
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Pulsed Electric Fields Technology for the Food Industry

Fundamentals and Applications, 2nd Edition

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 2, 561 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 01.01.2022

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Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product Development

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 182 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 04.12.2021

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Quality Determinants In Coffee Production

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

a

Verlag: Springer International Publishing, 443 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 11.12.2020

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Food Safety Engineering

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 760 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 28.05.2020

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Food Powders Properties and Characterization

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 202 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 29.10.2020

128,39 € inkl. MwSt.
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Thermal Processing of Packaged Foods

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 3, 516 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 30.11.2015

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Sustainable Innovation in Food Product Design

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 259 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 31.05.2021

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Water Stress in Biological, Chemical, Pharmaceutical and Food Systems

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 450 Seiten

Erscheinungsdatum: 27.05.2015

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